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    まずはじめに、喫茶店はカフェと比べてお客様の年齢層が高いのが特徴です。   基本的に喫茶店ビジネスは、近隣の方がフラッと立ち寄りホッと一息をつきにくる憩いの場です ...

    こだわりコーヒーを提供するコーヒーショップ人気は高く、コーヒーショップで修行して自分のお店を持つ方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。   コーヒーは時代が変 ...

  「メニュー開発を誰かに頼みたいけど、どこに相談すればいいかわからない」——そう感じている方は少なくありません。 CREATIVE DEVELOPMENTでは、カフェ・飲食店のメニュープロ ...

    無事カフェをオープンしても、新メニューの開発などメニュー開発には終わりがありません。   そうはいえども日々の営業に追われていると、新メニューに着手するのはなかな ...

    これからカフェを開業をされようとする際に、メニュー開発で色々と悩む事が多いですよね？   一般的にカフェメニューのドリンクといえば、コーヒーメニューを中心として構 ...

【カフェ開業】カフェの原価率目安は25〜30%｜FL比率の考え方と設定方法をプロが解説 カフェを開業する前に、「原価率って何%にすればいいの？」と悩んでいませんか？ 収支計画を立てる段階では、25〜3 ...

【カフェメニュー】レシピ開発の流れ   弊社はカフェメニューに特化した企画・開発をサービスとして提供しております。   その中でレシピ開発というのは商品開発の業務の中の一つであり、 ...

    弊社は異業種企業様のカフェへの新規参入や、個人の方の新規開業に関するメニュー開発支援を中心に、クライアント様が円滑に開業プロジェクトを進めれるためのサポートをさせて頂いてお ...

さて、タピオカドリンクブームが続いている現在のカフェ業界ですが、そのブームが始まったあたりからドリンク開発に対しての意識に変化が出てきたように思います。   タピオカミルクティーは若い女性に ...

【カフェ開業支援】コンセプト設計からメニュー開発・現場導入まで｜CREATIVE DEVELOPMENTの支援内容を解説 「カフェを開業したいけれど、何から手をつければいいかわからない——」 &nbs ...