カフェ開業

カフェ開業直後の注意点：無理な集客が逆効果になる理由 カフェや飲食店の経営者にとって、「オープン初日から売上を最大化したい」というのはごく自然な考えです。 特に初めての開業であれば、開業資金の回収を早 ...

【カフェ開業】仕入先の探し方はシンプルでいい｜初心者でもできる業務用ルートの構築方法     カフェや飲食店を新しく開業しようとする際、多くの方が最初に不安に思うことのひとつが「仕 ...

【カフェ開業】“立地と業態”の見極めが最優先！メニュー開発に入る前に押さえるべき重要ポイント     カフェを新規開業する際、多くの方がこだわるのが「メニュー開発」です。看板商品や ...

【カフェ開業】食器で“世界観”は決まる？差がつくカフェづくりの食器戦略   カフェ開業の際、コンセプト設計や内装デザインには多くの方が時間をかけます。しかし、意外と見落とされがちなのが、「食 ...

【カフェ開業】“映え”だけでは続かない？人員計画とメニュー構成を連動させるべき理由   カフェを開業する際、多くの方がこだわるのがメニューの魅力です。 インスタ映えするビジュアル 他店にない ...

【カフェメニュー】フードコーディネーターへの依頼について   フードコーディネーターとは、レシピ開発・撮影・スタイリング・PRなど、様々な食分野の中で業界をまたぎ活躍するスペシャリスト集団で ...

カフェ開業に必要なメニューの準備について   カフェ開業を考え出した時、どんなメニューを出そうか悩まれる方も多いのではないでしょうか？ 例えばメニュー構成ひとつをとっても、何をどのように構築 ...

  【メニュー開発】飲食店を開業するためにどんな準備が必要か これから飲食店を新規事業としてご検討されている方は多いと思います。   稼ぎ頭の本業があり、事業を多角化していく際の選 ...

新規事業でカフェ開業を計画されているご担当者様にとって、企画・設計・施工・デザイン・商品・人事・運営などをすべて取り仕切って進行していく作業は、新しい取り組みがゆえにかなり大変な事だと思います。 &n ...

    飲食店の中でもカフェ業態は人気が高く、法人・個人問わず異業種から参入される方が多く見受けられます。   実際に弊社のクライアント様の大半はそのような方々で、多種多 ...