原価率

「飲食の経験はないけど、カフェをやりたい」——そんな夢を持ち、実際に開業までたどり着く方が増えています。 しかし現場で見てきた率直な感想として、飲食未経験で開業したオーナーの多くが、開業から半年以内に ...