カフェ開業

    まずはじめに、喫茶店はカフェと比べてお客様の年齢層が高いのが特徴です。   基本的に喫茶店ビジネスは、近隣の方がフラッと立ち寄りホッと一息をつきにくる憩いの場です ...

    こだわりコーヒーを提供するコーヒーショップ人気は高く、コーヒーショップで修行して自分のお店を持つ方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。   コーヒーは時代が変 ...

  「メニュー開発を誰かに頼みたいけど、どこに相談すればいいかわからない」——そう感じている方は少なくありません。 CREATIVE DEVELOPMENTでは、カフェ・飲食店のメニュープロ ...

【カフェ開業】原価率の考え方｜目安・FL比率・コントロール方法をプロが解説 カフェを開業する前に、「原価率って何%にすればいいの？」と悩んでいませんか？ 収支計画を立てる段階では、25〜30%という目 ...

【カフェ開業支援】コンセプト設計からメニュー開発・現場導入まで｜CREATIVE DEVELOPMENTの支援内容を解説 「カフェを開業したいけれど、何から手をつければいいかわからない——」 &nbs ...

【カフェ経営】売上につながる看板メニューの作り方と在り方｜王道・個性・コンセプト設計をプロが解説 「うちのカフェの看板メニュー、何にすればいいんだろう……」 開業準備を進める中で、そう悩んだことはあり ...

こんにちは、CREATIVE DEVELOPMENTの伊藤です。   わたくしもそうなのですが、何かサービスを利用をするために問合せを行う時は「ココは大丈夫かな？」と不安になる事はありません ...

    カフェを開業するにあたり「コンセプト」という言葉を耳にする機会も多いのではないでしょうか。   コンセプトはお店が進む羅針盤の役割として、すべての意思決定の根本に ...

    カフェで提供するランチメニューって、一体どんなものを提供すればいいのでしょうか？   ひと昔前は、ハンバーグやカレーやパスタなどが定番でしたね。   ま ...

    カフェと一口に言っても、様々な形態があります。   例えば、 『雰囲気の良いゆったりと過ごせるカフェ』 『テイクアウトを中心としたシアトル系コーヒースタンドのよう ...