カフェ開業

『カフェの原価率ってどのくらい？』   カフェ開業を計画するにあたり、原価率をいったいどのくらいに設定すればよいのかと悩まれたりしていませんか?   我々のようなクライアント様のお ...

【カフェ開業】魅力的なメニュー構成のつくり方 〜コンセプトを軸に考える4つのステップ〜 カフェを開業する際に、最初に立ちはだかる大きな課題のひとつが「メニュー構成」です。「何を出すか」を考えることは楽 ...