カフェ開業

    まずはじめに、喫茶店はカフェと比べてお客様の年齢層が高いのが特徴です。   基本的に喫茶店ビジネスは、近隣の方がフラッと立ち寄りホッと一息をつきにくる憩いの場です ...

    こだわりコーヒーを提供するコーヒーショップ人気は高く、コーヒーショップで修行して自分のお店を持つ方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。   コーヒーは時代が変 ...

飲食店メニューのプロデュースについて 弊社はカフェテイストに特化した、飲食店メニューの企画開発・プロデュースを行なっている専門企業です。   クライアント様は、飲食店を経営している企業様・食 ...

    現在カフェ開業をお考えの皆様は、資金・物件・収支・事業内容など、様々な計画に追われながら日々過ごされているのだと思います。   主に個人で開業を目指す大半の方は、 ...

はじめに 弊社のお問合せベースで考えると、法人・個人問わずにカフェ開業を考えられている方が多くいらっしゃいます。   現在は専門店化が進み、小型でテイクアウト主体の商材特化型のお店が多くなっ ...

看板メニューとは、文字通り「ここへ来たらコレ」とお客様から認知される、お店の顔となるメニューの事を指します。   看板メニューは自然発生的にできるものではなく、お店側からその情報を発信し育て ...

こんにちは、CREATIVE DEVELOPMENTの伊藤です。   わたくしもそうなのですが、何かサービスを利用をするために問合せを行う時は「ココは大丈夫かな？」と不安になる事はありません ...

    カフェを開業するにあたり「コンセプト」という言葉を耳にする機会も多いのではないでしょうか。   コンセプトはお店が進む羅針盤の役割として、すべての意思決定の根本に ...

    カフェで提供するランチメニューって、一体どんなものを提供すればいいのでしょうか？   ひと昔前は、ハンバーグやカレーやパスタなどが定番でしたね。   ま ...

    カフェと一口に言っても、様々な形態があります。   例えば、 『雰囲気の良いゆったりと過ごせるカフェ』 『テイクアウトを中心としたシアトル系コーヒースタンドのよう ...