新規開業

【カフェ開業】食器は何枚買えばいい？枚数の目安と計算方法を解説   カフェや飲食店を新規開業する際、多くのオーナーが最初に迷うのが「食器はどのくらい揃えればいいのか」という点です。 お皿やカ ...

【飲食店開業】メニュー考案の『キホン』   飲食店開業を考える際、メニューの構築・商品開発は成功のカギを握る重要な要素です。   お店のコンセプトやターゲット層に合ったメニューを開 ...

    異業種からカフェ開業を考えられている企業様の最初の課題は「メニュー開発をどうするか」ではないでしょうか？   まずはその課題を解決するために、商品開発のできる料理 ...

    カフェの新規開業を目指す際に、厨房のレイアウト設計に頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか。   カフェ開業を行う手順として、まずはやりたいお店のイメージがあり ...