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冬の温かさ訴求はヌードルメニューで

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さて10月も下旬に入り、寒さを感じるようになってきました。

 

ついこの間まで半袖で過ごしていたので、急に冬が来たような感じです。

 

皆様のお店では、冬メニューの準備をそろそろ始めている頃ではないでしょうか?

 

冬メニューを企画する際、主に切り口として多いのは、

 

・旬の食材を使う

・温かさ訴求

 

この2つだと思います。

 

その中でも多くの人はほっこりとした気分を味わいたいので、体が温まるメニューを取り入れる事は演出上とても大切です。

 

カフェの場合ですと、フルーツやチョコレートを使用したホットドリンクを提供する場合が多いのではないでしょうか?

 

では、フードメニューの場合は何がよいのか?

 

弊社のオススメはヌードルメニューです。

 

 

寒い時期になると、温かいヌードルメニューって自然と食べたくなりますよね?

 

その中でも、近年のアジアンフードトレンドとカフェとの親和性も高い【フォー】はオススメです。

 

生野菜をドザッとのせたスッキリスープのフォーなら、女性受けも良いのではないでしょうか?

 

またスープをアレンジして、トムヤムクンなどにするのもオススメです☆

 

弊社のインスタ向けに開発したサンプルメニューでも、トムヤムクンのフォーは人気があります。

 

もちろん、クライアント様のお店向けにアレンジした様々なフォーメニューの開発も可能ですので、フォーメニューの開発にご興味があれば是非お気軽にご相談下さい(^^)

 


 

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